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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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羅建君 副主任醫師
肇慶市第一人民醫院
三級甲等
中醫科
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蓮藕是一種常見的食材，富含多種營養物質，如淀粉、蛋白質、維生素C等。但常吃蓮藕的效果因人而異，也需注意食用方式。當身體感到不適時，務必及時就醫，聽從醫生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
2013-12-26 14:05
1.營養成分：蓮藕含豐富的淀粉能提供能量，蛋白質是身體組織的構成成分，維生素C有助于抗氧化。
2.食用方式：生熟蓮藕的功效有所不同，生食清熱，熟食健脾。
3.適宜人群：一般人群均可食用，尤其適合營養不良、體質虛弱者。
4.注意事項：蓮藕淀粉含量較高，糖尿病患者應適量食用。
5.搭配禁忌：蓮藕不宜與大豆、豬肝等一起大量食用，可能影響營養吸收。
總之，常吃蓮藕有一定好處，但要根據個人體質和食用方式合理選擇，才能更好地發揮其營養價值。
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