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回答1
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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懷孕后食用味精需要謹慎。味精的主要成分是谷氨酸鈉，一般少量食用可能影響不大，但過量食用可能會對孕婦和胎兒產生潛在風險，如影響鋅的吸收、加重水腫等。 1. 影響鋅吸收：味精中的成分可能會干擾孕婦對鋅的吸收，而鋅對于胎兒的生長發育，尤其是神經系統發育至關重要。 2. 加重水腫：孕婦在孕期本身就容易出現水腫，過量攝入味精可能會加重這一情況。 3. 影響味覺：長期大量食用味精可能導致味覺敏感度下降，影響孕婦的食欲和營養攝入。 4. 潛在過敏反應：部分孕婦可能對味精中的成分過敏，出現皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。 5. 對胎兒影響：雖然目前沒有明確證據表明少量食用味精會直接導致胎兒畸形，但仍應盡量控制攝入量。 綜上所述，孕婦應盡量減少味精的食用。在孕期要注重飲食的均衡和多樣化，多攝入新鮮的蔬菜、水果、優質蛋白等營養豐富的食物。
2024-12-05 23:06
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