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回答1
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陳愛蘭 主任醫師
廣州醫科大學附屬第一醫院
三級甲等
心血管內科
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你好，一般來說，同樣500g鵪鶉蛋的膽固醇比雞蛋多2倍多，1個雞蛋（相當于50g）的膽固醇就是300mg，是人體1天需要膽固醇量，再多了就對身體不好了，所以鵪鶉蛋雖小，但膽固醇太高，一定要注意喲！當然，這只是就整體而言，因為不論是雞蛋還是鵪鶉蛋，其膽固醇主要存在于蛋黃。至于你所說的多吃雞蛋還是鵪鶉蛋的問題，一般，老年人吃鵪鶉蛋，青年人吃雞蛋，但同時要注意的是，每天攝入不要過量，鵪鶉蛋2-3個，雞蛋1個即可。祝您健康！
2013-12-23 03:44
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就醫問藥
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