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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉德麗 醫師
濟南市中心醫院
三級甲等
內科
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小米、玉米和普通大米可以一起煮飯吃。這三種食材搭配煮飯在營養、口感、消化、烹飪方式和適宜人群等方面都有一定的特點。 1. 營養：小米富含維生素 B1、B2 等；玉米富含膳食纖維和維生素 E；普通大米能提供能量。三者搭配營養更豐富。 2. 口感：小米使米飯口感更細膩，玉米增加嚼勁和清甜，普通大米則保證基礎的軟糯。 3. 消化：小米易消化，玉米促進腸道蠕動，普通大米相對適中，搭配食用有助于消化。 4. 烹飪方式：一起煮飯時，注意水量和火候的控制，以保證米飯煮熟煮透。 5. 適宜人群：一般人群均可食用，尤其適合需要補充多種營養、消化功能較弱的人群。 總之，小米、玉米和普通大米一起煮飯是一種不錯的選擇，但要根據個人口味和身體狀況適量食用。
2024-12-05 22:41
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