食用生葵花籽具有一定的好處，如補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、改善心情、保護(hù)心血管、有助于口腔健康等，但也存在一些壞處，如可能引起肥胖、上火、消化不良、過(guò)敏、影響肝臟健康等。 1.好處： 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：生葵花籽富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素 E、B 族維生素、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。 促進(jìn)消化：其含有的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。 改善心情：有助于緩解壓力，改善情緒。 保護(hù)心血管：不飽和脂肪酸對(duì)心血管有一定的保護(hù)作用。 有助于口腔健康：咀嚼過(guò)程可鍛煉咀嚼肌，促進(jìn)唾液分泌。 2.壞處： 引起肥胖：熱量較高，過(guò)量食用易導(dǎo)致能量攝入過(guò)多，引起體重增加。 上火：食用過(guò)多可能出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛等上火癥狀。 消化不良：加重胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、腹痛等消化不良癥狀。 過(guò)敏：部分人可能對(duì)其過(guò)敏，出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)。 影響肝臟健康：含有較高的油脂，過(guò)量食用可能影響肝臟代謝。 綜上所述，生葵花籽雖有一定的益處，但食用時(shí)應(yīng)注意適量，避免過(guò)量食用帶來(lái)的不良影響。