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回答1
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崔傳波 副主任醫師
臨沂靜脈曲張醫院
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泡酒時選擇合適度數的酒很重要，通常考慮酒的滲透力、有效成分的析出、保存時間、口感和安全性等因素。 1.滲透力：度數較高的酒，如 50 度以上，其滲透力較強，能更好地將藥材中的有效成分浸泡出來。 2.有效成分析出：50 度到 60 度的酒，有利于藥材中各種成分的充分溶解。 3.保存時間：高度酒能抑制細菌和微生物生長，延長藥酒的保存期限。 4.口感：度數適中的酒，在保證藥效的同時，口感也相對較好。 5.安全性：高度酒能降低變質風險，保障飲用的安全性。 綜合來看，50 度到 60 度的白酒是泡酒比較理想的選擇，但也要根據具體的藥材和個人需求進行調整。同時，泡制過程要注意衛生，遵循正確的方法。
2024-12-05 07:54
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