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回答1
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周大慶 醫師
山東省立醫院
三級甲等
普內科
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香菜具有多種作用與功效，如促進消化、去腥增香、補充營養、預防感冒、緩解壓力等。幼兒能否喝香菜煮水需謹慎，要綜合多方面因素考慮。 1.促進消化：香菜中的膳食纖維能促進胃腸蠕動，有助于改善消化功能。 2.去腥增香：在烹飪中可去除肉類等食材的腥味，增加食物的香味。 3.補充營養：富含維生素 C、維生素 B 族、礦物質等營養成分。 4.預防感冒：含有的揮發油有一定的抗菌、抗病毒作用，對預防感冒有幫助。 5.緩解壓力：其特殊氣味能舒緩神經，減輕壓力。 總之，香菜有一定的食用價值，但幼兒腸胃功能較弱，喝香菜煮水可能引起不適。若要給幼兒食用，應先咨詢醫生意見。
2024-12-04 18:20
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