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薏米和薏米粉的功效是否相同？

2024-12-05 11:59 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

薏米和薏米粉功效一樣嗎？

回答1
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付瑜醫師

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薏米和薏米粉在功效上基本相同，但在某些方面可能存在細微差異。薏米和薏米粉都具有利水滲濕、健脾止瀉、除痹排膿、解毒散結等作用。 1. 成分相似：薏米和薏米粉的主要成分相同，都富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分。 2. 食用便利性：薏米粉食用起來更加方便快捷，易于沖泡或添加到其他食物中。 3. 吸收效果：對于一些消化功能較弱的人群，薏米粉可能相對更容易吸收。 4. 烹飪方式：薏米適合煮粥、煲湯等，而薏米粉可用于制作糕點、飲品等。 5. 保存方式：薏米保存時間相對較長，薏米粉保存時需注意防潮。總體來說，薏米和薏米粉的功效相近，可根據個人需求和實際情況選擇使用。但無論是食用薏米還是薏米粉，都應適量。
2024-12-06 06:18

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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