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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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劉長燕 副主任醫(yī)師
黑龍江省中醫(yī)醫(yī)院南崗分院
三級甲等
中醫(yī)科
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你好,要想將鹿茸切片,可以按照以下方法嘗試:
2018-08-16 11:13
1.先將鹿茸進(jìn)行軟化,用50--55度酒浸泡整個(gè)鹿茸,可以用熱酒浸泡,酒的溫度就應(yīng)該在50度左右,也可以先用20度左右酒浸泡,而后加熱至50度左右,完成步驟進(jìn)行烘烤2小時(shí)左右,再用鍋蒸1小時(shí)左右。
2.最后將鹿茸放在容器內(nèi)(最好是罐頭之類的)悶2天左右,再用低溫涼酒便可以自然軟化后切片。
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回答2
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劉業(yè)娟 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好:不論干鮮鹿茸想切除均勻的片,都得用專業(yè)的切片刀具,個(gè)人自己家切的話建議切成段,新鮮的鹿茸很好切,直接切就可以。
2013-12-20 03:13
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