被狗咬過的香腸食用后一般不會(huì)得狂犬病，但存在一定風(fēng)險(xiǎn)，這取決于狗是否攜帶狂犬病毒、香腸的處理方式、口腔及消化道狀況等。 1.狗的健康狀況：如果咬香腸的狗本身未感染狂犬病毒，那么風(fēng)險(xiǎn)極低。但難以確定狗的健康狀態(tài)時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)增加。 2.香腸的處理：若香腸被咬后經(jīng)過高溫充分烹飪，能殺滅可能存在的病毒，降低風(fēng)險(xiǎn)。反之，未處理則風(fēng)險(xiǎn)較大。 3.口腔及消化道情況：口腔和消化道黏膜完整無破損，能起到一定的屏障作用，減少感染機(jī)會(huì)。若有破損，風(fēng)險(xiǎn)增高。 4.病毒量：狗唾液中含有的病毒量也影響感染幾率。病毒量少，感染可能性相對(duì)低。 5.個(gè)體免疫力：免疫力強(qiáng)的個(gè)體，對(duì)病毒的抵抗能力相對(duì)較好，感染風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)小。 總體來說，食用被狗咬過的香腸感染狂犬病的可能性較小，但為了安全起見，不建議食用此類香腸。若不慎食用，應(yīng)密切觀察身體狀況，如有不適及時(shí)就醫(yī)。