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禽流感期間雞蛋能否食用

2013-12-19 11:31 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

禽流感期間雞蛋能否食用

回答1
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孫劍主任醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

三級(jí)甲等

感染內(nèi)科

禽流感期間可以吃雞蛋，但要注意正確處理和烹飪。同時(shí)需關(guān)注自身健康狀況，若有異常及時(shí)就醫(yī)。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時(shí)，請(qǐng)務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
1.禽流感傳播途徑：主要通過(guò)飛沫、空氣經(jīng)呼吸道傳播，而非食用雞蛋。
2.雞蛋處理方法：購(gòu)買正規(guī)渠道、有檢疫證明的雞蛋，烹飪前徹底清洗外殼。
3.烹飪方式要點(diǎn)：充分煮熟，確保殺死可能存在的病毒。
4.增強(qiáng)自身抵抗力：保持良好作息、均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)、心情舒暢。
5.注意觀察癥狀：如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、呼吸困難等，及時(shí)就診。
總之，禽流感期間，雞蛋可以吃，但要注意防護(hù)和自身健康。
2018-12-19 21:07

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回答2
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牛允渠主治醫(yī)師

棗莊礦務(wù)局滕南醫(yī)院

二級(jí)甲等

放射科

禽流感都是通過(guò)吃有病的雞鴨和飛鳥(niǎo)類傳染，雞蛋可以吃的。
2013-12-19 11:46

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主任醫(yī)師

上海市中醫(yī)院

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