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林玉潔 副主任醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
中醫科
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氣虛的典型表現是說話有氣無力或中氣不足,經常覺得疲累、不想說話,有的人臉色略顯蒼白。有這種現象的人可以試試下列藥食:一、山藥薏仁茶以淮山藥、薏苡仁各三錢熬水喝,這可使中氣足、精神好、臉色佳。但要注意,真正的山藥是白色的,如果是紫色或赤色,則功效僅止于當番薯吃。二、四神湯蓮子、意苡仁、淮山、芡實煮成湯是氣虛之人的養生飲食。本省人習慣在四神湯中加豬小腸或排骨、雞肉;現代人怕營養過剩、怕胖,也可以去掉附著的油脂再煮。三、薏仁粉泡牛奶薏苡仁可防癌、滋潤皮膚,可將它略炒磨成粉泡牛奶喝,但要注意保存期約一星期。四、香菇泥鰍粥香菇煮泥鰍對于氣虛及胃腸功能差的人極其功效,將泥鰍、蒜頭、香菇、稀飯、蔥酥熬成米粥,不但味道佳,且營養價值高。
2013-12-19 10:57
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