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            禽流感防護(hù)知識(shí):雞蛋安全食用的條件

            禽流感

            禽流感防護(hù)知識(shí):雞蛋安全食用的條件

            • 回答1

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

              李劍萍 主任醫(yī)師

              廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院

              三級(jí)

              重癥肝病科

              雞蛋有可能攜帶禽流感病毒,但在多數(shù)情況下,經(jīng)過(guò)適當(dāng)處理和烹飪的雞蛋是安全的。如果雞蛋來(lái)自禽流感疫區(qū)或來(lái)源不明,感染風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。出現(xiàn)相關(guān)癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。如果身體不適,請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
              1.禽流感病毒傳播途徑:禽流感病毒主要通過(guò)直接接觸病禽及其分泌物、排泄物等傳播。
              2.雞蛋攜帶病毒的條件:雞蛋來(lái)自禽流感疫區(qū)、母雞感染禽流感病毒等。
              3.雞蛋傳播病毒的風(fēng)險(xiǎn):未經(jīng)嚴(yán)格檢疫、未徹底煮熟的雞蛋風(fēng)險(xiǎn)較高。
              4.安全食用雞蛋的方法:購(gòu)買正規(guī)渠道雞蛋,烹飪時(shí)確保熟透。
              5.感染禽流感的癥狀:發(fā)熱、咳嗽、呼吸困難等。
              一般來(lái)說(shuō),正規(guī)渠道購(gòu)買并正確烹飪的雞蛋傳染禽流感的可能性極低,但仍需保持警惕。

              2018-12-20 10:23
            • 回答2

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

              魏秋亞 醫(yī)師

              濰坊市人民醫(yī)院

              三級(jí)甲等

              普內(nèi)科

              您好:雞蛋煮沸5~10分鐘后,可以完全滅活禽流感病毒,雞蛋可以安全食用,不會(huì)傳染。

              2013-12-18 21:53
            就醫(yī)問(wèn)藥

            針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題

            什么是禽流感?   H7N9型禽流感是一種新型禽流感,于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒,尚未納入我國(guó)法定報(bào)告?zhèn)魅静”O(jiān)測(cè)報(bào)告系統(tǒng),并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發(fā)病,稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»

            牙齦出血 頭痛
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            • 董幼祺

              主任醫(yī)師 教授

              上海市中醫(yī)院

              擅長(zhǎng):中醫(yī)的理論體系治療呼吸和消化系統(tǒng)之常見(jiàn)病如反復(fù)感冒、咳嗽、急 詳情»

            • 陳永光

              主任醫(yī)師 教授

              廣東省第二中醫(yī)院

              擅長(zhǎng):   感冒、咳嗽、眩暈、胃痛、肝膽疾病。 詳情»

            • 楊思齊

              主任醫(yī)師 教授

              暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院

              擅長(zhǎng):擅長(zhǎng):各型肝炎、傷寒、流行性出血熱、流感、血吸蟲(chóng)病、鉤體病、 詳情»

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            馬進(jìn)

            馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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            周岱翰

            周岱翰 / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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            林麗珠

            林麗珠 / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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