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            食用未炒熟的豬肉會感染狂犬病嗎?

            狂犬病

            吃了未炒熟的豬肉,有感染狂犬病的風險嗎?

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              賈瑩 醫師

              泰安市中醫醫院

              三級甲等

              普內科

              食用未炒熟的豬肉一般不會感染狂犬病。狂犬病主要通過感染狂犬病病毒的動物咬傷、抓傷人體傳播。豬肉本身不是狂犬病病毒的常見宿主,且未炒熟的豬肉感染狂犬病的可能性極低,但可能存在其他健康風險,如寄生蟲感染、細菌感染等。 1. 狂犬病傳播途徑:狂犬病病毒主要存在于感染動物的唾液中,通過咬傷、抓傷等破損皮膚或黏膜侵入人體。 2. 豬肉與狂犬病關系:豬通常不是狂犬病的主要傳染源,其攜帶狂犬病病毒的概率極小。 3. 未炒熟豬肉的常見風險:未炒熟的豬肉可能攜帶寄生蟲,如豬帶絳蟲、旋毛蟲等,引起寄生蟲病。還可能有細菌,如沙門氏菌,導致胃腸道感染。 4. 預防寄生蟲感染:注意飲食衛生,不吃生肉或未熟透的肉類。烹飪豬肉時應確保內部溫度達到 70℃以上,以殺滅寄生蟲和細菌。 5. 出現不適的處理:如果食用未炒熟的豬肉后出現腹痛、腹瀉、發熱等癥狀,應及時就醫,進行相關檢查和治療。 總之,食用未炒熟的豬肉感染狂犬病的風險幾乎不存在,但要警惕其他健康問題。保持良好的飲食衛生習慣至關重要。

              2024-12-05 16:23
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