薏米、高粱米、黑米是可以一起煮的。它們各自具有一定的營養價值，一起煮食能為身體提供多種營養成分，如膳食纖維、維生素、礦物質等。但在煮制過程中，需要注意一些事項，如食材的比例、煮制的時間和火候等。 1. 營養成分：薏米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素 B1 等；高粱米含有豐富的碳水化合物、膳食纖維等；黑米則富含蛋白質、維生素 E、B 族維生素等。 2. 食用功效：薏米有利水消腫、健脾祛濕等作用；高粱米能和胃、健脾；黑米有滋陰補腎、健脾暖肝等功效。 3. 適宜人群：一般人群均可食用，尤其適合體質虛弱、消化不良者。 4. 搭配比例：可根據個人口味和需求調整，通常建議薏米、高粱米、黑米的比例為 1:1:1。 5. 煮制方法：先將三種米洗凈，浸泡一段時間，然后放入鍋中，加入適量清水，先用大火煮沸，再轉小火煮至米熟爛。 總之，薏米、高粱米、黑米一起煮是一種營養豐富的搭配，但要根據個人體質和需求適量食用。