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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李榮偉 醫師
山東省立醫院
三級甲等
耳鼻喉科
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雞精和味精在適量使用的情況下一般不會對健康造成明顯危害，但過量食用可能會帶來一些不良影響，如影響代謝、加重腎臟負擔、導致過敏反應、影響神經系統、影響礦物質吸收等。 1. 影響代謝：雞精和味精中的成分可能干擾正常的新陳代謝過程。 2. 加重腎臟負擔：過量攝入會增加腎臟的代謝壓力。 3. 導致過敏反應：部分人可能對其中的某些成分過敏，出現皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。 4. 影響神經系統：可能引起頭暈、頭痛、嗜睡等神經系統癥狀。 5. 影響礦物質吸收：妨礙身體對鈣、鎂、鋅等礦物質的吸收利用。 總之，雞精和味精并非完全不能使用，關鍵在于控制用量。在日常飲食中，應保持飲食的多樣性和均衡性，盡量減少對調味品的過度依賴。
2024-12-06 04:10
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