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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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王迎雪 副主任醫師
暨南大學附屬第一醫院
三級甲等
內分泌代謝科
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香蕉皮發黑，果肉能否食用取決于多種因素，如黑斑程度、果肉狀態、存放時間、氣味變化、有無霉菌等。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
2013-12-14 14:01
1.黑斑程度：輕微黑斑且果肉正常，一般能吃；黑斑嚴重則不宜吃。
2.果肉狀態：果肉完好無損可食用，若變色軟爛則不可。
3.存放時間：短時間存放后皮黑肉好能吃，久放則可能變質。
4.氣味變化：無異味能吃，有異味表明變質不能吃。
5.有無霉菌：有霉菌生長不能吃，無霉菌且果肉正常可食用。
總之，判斷香蕉皮發黑的果肉能否食用要綜合多方面因素，謹慎選擇。
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