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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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張娜 醫(yī)師
山東省中醫(yī)院
三級甲等
婦科
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大棗是一種常見的食材,具有一定的營養(yǎng)價值。大棗炒了泡水和直接泡水在功效上有所不同,主要體現(xiàn)在營養(yǎng)成分釋放、口感、適用人群、調(diào)理作用、保存方式等方面。 1.營養(yǎng)成分釋放:炒過的大棗營養(yǎng)成分更易析出,直接泡水則相對較慢。 2.口感:炒大棗泡水味道濃郁,直接泡的口感較清淡。 3.適用人群:炒大棗泡水更適合脾胃虛寒者,直接泡的水一般人群均可。 4.調(diào)理作用:炒大棗側(cè)重于溫中健脾,直接泡的大棗有一定的養(yǎng)血安神作用。 5.保存方式:炒大棗保存時間較長,直接泡的大棗需注意防潮。 綜上所述,大棗炒了泡水和直接泡水各有特點(diǎn),可根據(jù)個人體質(zhì)和需求選擇。但無論哪種方式,都應(yīng)適量飲用。
2024-11-28 21:08
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