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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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劉長燕 副主任醫師
黑龍江省中醫醫院南崗分院
三級甲等
中醫科
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您好,薏仁屬于偏寒的食物,一般薏仁熟吃比較好,因為炒熟后磨粉吃有利水消腫、健脾去濕,這樣的做法和煮著吃是一樣的。但炒熟也不能完全消除它的寒性。薏米寒性較大,建議您可以同時搭配一些熱性食物,如糯米、熟藕、熟白蘿卜、羊肉同使用,對于寒性體質就可以食用。
2018-08-21 09:59
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回答2
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黃小琪 藥師
家庭醫生在線合作醫院
其他
藥劑科
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生薏仁和熟薏仁的效果不一樣。二者根據不同體質需要炮制而成。生薏仁性寒,熟薏仁是將生薏仁炒至微黃,意在去其寒。
2013-12-12 15:59
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