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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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王笑書 醫師
邢臺市人民醫院
三級甲等
婦科
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生吃芋頭可能對身體有害，主要體現在引起消化不適、過敏反應、口腔刺激、影響營養吸收、存在寄生蟲風險等。 1. 消化不適：芋頭富含淀粉和膳食纖維，生吃不易消化，可能導致腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。 2. 過敏反應：部分人對芋頭中的某些成分過敏，生吃可能引發皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏癥狀。 3. 口腔刺激：芋頭中含有草酸鈣結晶，生吃時會刺激口腔黏膜，引起刺痛、麻木等不適。 4. 影響營養吸收：生芋頭中的營養成分難以被人體充分吸收利用，降低其營養價值。 5. 寄生蟲風險：未經烹飪的芋頭可能攜帶寄生蟲或蟲卵，食用后有感染寄生蟲病的可能。 總之，為了身體健康，不建議生吃芋頭，應將其煮熟后食用，以減少潛在的危害。
2024-09-20 04:01
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