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趙樂翠 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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墨魚的骨頭可以煲湯，具有一定的藥用和食用價值。其主要成分包括碳酸鈣、殼角質等。墨魚骨煲湯在中醫理論中有收斂止血、制酸止痛等作用。但使用時也有一些注意事項，如適用人群、搭配食材等。 1.成分作用：墨魚骨富含碳酸鈣，能補充人體所需的鈣元素。殼角質有收斂作用，對胃酸過多有一定緩解效果。 2.藥用價值：中醫認為其可收斂止血，常用于治療胃出血等。制酸止痛，對胃痛、反酸等癥狀有改善作用。 3.食用方法：煲湯時可搭配排骨、雞肉等，增加湯的營養和風味。但要注意適量，不可過量食用。 4.適用人群：一般人群均可食用，但過敏體質者需謹慎。孕婦、哺乳期婦女應在醫生指導下食用。 5.注意事項：墨魚骨需清洗干凈，去除雜質。煲湯時間不宜過長，以免營養流失。 總之，墨魚骨煲湯有一定益處，但要根據自身情況合理食用，如有身體不適，應及時就醫。
2024-09-20 05:01
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