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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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周迎晨 主任醫師
江蘇省中醫院
三級甲等
腎內科
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鐵皮楓斗保存很久是否能吃，取決于保存條件、外觀、氣味、質地、有無變質等。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
2013-12-08 23:30
1.保存條件：若一直處于干燥、密封、低溫環境，可能仍可食用。
2.外觀：顏色無明顯改變，無發霉跡象，一般可以。
3.氣味：無異味，通常能吃。
4.質地：未變軟、發黏，可考慮食用。
5.有無變質：若有變質表現，如長霉斑、有酸腐味，絕對不能吃。
總之，判斷保存很久的鐵皮楓斗能否食用要綜合多方面因素，謹慎食用，以防危害健康。
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