-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
孫娟 醫師
山東省立醫院
三級甲等
普內科
-
墨魚的骨頭可以用于煲湯,但其營養價值、食用安全性、適宜人群、搭配食材以及烹飪方法等都需要了解。 1. 營養價值:墨魚骨富含碳酸鈣、殼角質等成分,對補充鈣質有一定幫助。 2. 食用安全性:需確保墨魚骨來源新鮮、無污染,且處理干凈,避免殘留有害物質。 3. 適宜人群:一般人群均可適量食用,但對海鮮過敏者應謹慎。 4. 搭配食材:可與排骨、雞肉等肉類搭配,增加湯的風味和營養。 5. 烹飪方法:先將墨魚骨洗凈敲碎,再放入湯中慢燉,使其營養充分釋放。 總之,墨魚骨可以煲湯,但要注意上述各方面,以確保煲出的湯既美味又安全有營養。
2024-11-29 08:55
-