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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉永飛 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
婦科
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味精是一種常見的調味品，一般適量食用對人體無害，但過量食用可能會帶來一些潛在影響，如影響代謝、加重腎臟負擔、導致過敏反應、影響神經系統、影響嬰幼兒發育等。 1. 影響代謝：味精中的谷氨酸鈉進入人體后，可能會影響某些代謝過程。 2. 加重腎臟負擔：過量的谷氨酸鈉需要通過腎臟排出，增加腎臟的工作壓力。 3. 導致過敏反應：部分人對味精過敏，可能出現頭痛、臉紅、惡心等癥狀。 4. 影響神經系統：長期大量攝入可能對神經系統產生輕微刺激。 5. 影響嬰幼兒發育：嬰幼兒的身體器官尚未發育成熟，過量食用味精可能不利于其生長發育。 總之，味精并非絕對有害，但要注意適量食用。在日常飲食中，應保持均衡多樣，避免過度依賴調味品。
2024-11-29 02:06
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