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高血壓高血脂患者能否食用大閘蟹？

2024-09-19 11:33 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

高血壓高血脂的人可以吃大閘蟹嗎？

回答1
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外科

高血壓高血脂患者可以適量吃大閘蟹，但要注意控制量和食用方式。食用時(shí)需考慮蟹肉的膽固醇含量、自身病情控制情況、過敏史、烹飪方式、搭配食物等。 1.膽固醇含量：大閘蟹的蟹黃蟹膏膽固醇較高，蟹肉相對(duì)較低。患者應(yīng)少吃蟹黃蟹膏，適量吃蟹肉。 2.病情控制：若血壓、血脂控制良好，可少量食用；若控制不佳，應(yīng)盡量少吃。 3.過敏史：對(duì)海鮮過敏者禁止食用，以免引起過敏反應(yīng)。 4.烹飪方式：宜選擇清蒸等清淡方式，避免油炸、麻辣等高油高鹽做法。 5.搭配食物：食用時(shí)避免搭配高油高鹽的食物，多搭配蔬菜。總之，高血壓高血脂患者并非絕對(duì)不能吃大閘蟹，但要綜合多方面因素謹(jǐn)慎選擇和食用，以避免對(duì)健康產(chǎn)生不利影響。
2024-09-19 13:33

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回答2
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陳斌副主任醫(yī)師

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這個(gè)一般是可以吃的，不要大量吃就行了。
2024-09-20 05:23

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