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回答1
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何甲書 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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白酒泡過的枸杞一般情況下可以食用，但需考慮酒的度數、浸泡時間、枸杞品質、個人體質以及食用方式等。 1.酒的度數：高度白酒泡過的枸杞，酒精殘留較多，食用可能對身體產生不良影響；低度酒泡的相對影響較小。 2.浸泡時間：浸泡時間短，枸杞的成分未充分溶出，食用價值相對較低；長時間浸泡可能滋生細菌。 3.枸杞品質：優質枸杞在白酒浸泡后，若保存得當，食用風險較低；劣質枸杞可能本身存在問題。 4.個人體質：對酒精過敏或腸胃較弱的人群，食用后可能出現不適。 5.食用方式：少量直接食用一般影響不大，若大量食用則可能引起不適。 總之，白酒泡過的枸杞能否食用要綜合多方面因素判斷。食用時需謹慎，若食用后出現不適，應及時就醫。
2024-11-29 04:09
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