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白參、紅參、高麗參的功效及差異是什么？

2024-09-19 11:17 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食療

問題：

白參紅參高麗參各有什么功效和不同?

回答1
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劉業生主治醫師

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白參、紅參、高麗參均為常見的參類，但在功效和特點上存在一定差異。主要體現在藥性、適用人群、保健作用、食用方法和儲存方式等方面。 1.藥性：白參性涼，紅參性溫，高麗參則較為溫和。 2.適用人群：白參適合氣陰不足者；紅參適合陽虛體寒者；高麗參一般各類人群均可適當服用，但需根據體質調整。 3.保健作用：白參能清熱養陰；紅參可大補元氣、復脈固脫；高麗參有增強免疫力、抗疲勞等作用。 4.食用方法：白參可煮水、煲湯；紅參多燉服；高麗參可切片含服或泡茶。 5.儲存方式：都需防潮防蟲，白參和高麗參常溫干燥儲存，紅參可冷藏。總之，選擇哪種參類應根據個人體質和需求來決定，必要時可咨詢醫生或專業人士。
2024-09-19 15:03

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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