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回答1
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李秋鋒 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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中藥一般不建議用電飯煲熬制，原因包括材質、火候控制、功能設計、清潔衛生、成分影響等。 1.材質：電飯煲內膽多為金屬材質，可能與某些中藥成分發生化學反應，影響藥效。如含有鞣質、有機酸等成分的中藥。 2.火候控制：電飯煲的火候難以精準調節，不能滿足中藥熬制先武火后文火的要求。 3.功能設計：其主要目的是煮飯，無法像專門的熬藥鍋那樣保持穩定的熬藥狀態。 4.清潔衛生：熬藥后殘留的藥渣和藥液會影響電飯煲后續煮飯的衛生。 5.成分影響：可能導致中藥中的有效成分不能充分溶出，降低治療效果。 為了保證中藥的藥效和安全性，建議使用專門的陶瓷或砂鍋熬制中藥。
2024-12-02 00:43
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