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回答1
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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辨別炒熟的黑芝麻真假可從外觀、氣味、口感、質地、泡水情況等方面入手。 1.外觀:真的炒熟黑芝麻色澤烏黑發亮,顆粒飽滿均勻,大小基本一致。假的可能顏色暗淡,顆粒大小不均。 2.氣味:真的炒熟后有濃郁的芝麻香氣,假的可能氣味較淡或有異味。 3.口感:真的口感香醇,略帶甜味。假的可能口感粗糙,有澀味。 4.質地:真的質地堅硬,用手揉搓不易破碎。假的質地可能較軟,容易碎裂。 5.泡水情況:將炒熟的黑芝麻放入水中,真的不會很快掉色,水較清澈。假的可能掉色嚴重,水變得渾濁。 綜合以上幾個方面,可以較為準確地辨別炒熟的黑芝麻的真假。但需要注意的是,購買時盡量選擇正規渠道,以保證品質。
2024-11-28 21:55
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