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劉長燕 副主任醫師
黑龍江省中醫醫院南崗分院
三級甲等
中醫科
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冰糖川貝燉雪梨的話,是一個很好的家用食療食品,在家里邊,我們自己做的話,根據一次食用的分量選擇差不多就可以了,不要做的太多,到時候不新鮮,取新鮮雪梨一個,然后冰糖,根據自己的喜好甜一點或者淡一點,都可以,然后川貝的話,如果是大人喝的話,可以適當的多放一點點,大概在五克左右就好了,如果是給小孩子喝的話,兩克就足夠了,然后把雪梨削皮去核,切成塊兒,跟冰糖川貝一起小火燉1到2個小時,最好,有高壓鍋的話用高壓鍋,這樣做出來的燉雪梨,營養價值很高,具有清熱潤肺,化痰止渴的功效,對于外感風熱咳嗽的患者,很有益處。
2019-12-08 08:43
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張煥臣 主治醫師
鹽城市亭湖區疾病預防控制中心
其他
預防醫學門診部
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梨+冰糖+川貝:把梨靠柄部橫斷切開,挖去中間核后放入2-3粒冰糖,5-6粒川貝(川貝要敲碎成末),把梨拼對拼好放入碗里,上鍋蒸30分鐘左右即可,分兩次給寶寶吃。此方有潤肺、止咳、化痰的作用。
2013-11-22 06:07
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