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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳康寧 主任醫師
河北省人民醫院
三級甲等
泌尿外科
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食用爆米花可能對人體存在一定危害，如高熱量導致肥胖、可能含鉛影響神經系統、添加劑可能引發過敏、反式脂肪酸增加心血管疾病風險、咀嚼不充分影響消化等。 1.高熱量：爆米花通常含有大量糖分和油脂，熱量較高，長期過量食用容易導致體重增加，引發肥胖問題。 2.含鉛風險：傳統爆米花制作過程中可能會有鉛殘留，鉛進入人體后會對神經系統、造血系統等產生損害。 3.添加劑過敏：為了改善口感和色澤，爆米花中可能添加多種化學物質，部分人可能對這些添加劑過敏，出現皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。 4.反式脂肪酸：一些爆米花中含有的反式脂肪酸，會升高血液中低密度脂蛋白膽固醇水平，增加心血管疾病的發病風險。 5.消化問題：若咀嚼不充分，爆米花質地較硬，可能會加重胃腸道負擔，引起消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。 綜上所述，雖然爆米花美味可口，但應適量食用，尤其是對于兒童、老年人、孕婦以及患有慢性疾病的人群，更要注意控制攝入量。
2024-11-28 23:16
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