用 160ML 大米杯量取的燕麥片是 160 克嗎?
我不知道100克燕麥片有多少,所以就用量大米的杯子量取,刻度為160ML的那種,160ML滿的燕麥片就是160克嗎?
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回答1
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白廣平 主任醫師
復旦大學附屬中山醫院青浦分院
三級
耳鼻喉科
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一般來說,用 160ML 的大米杯量取的燕麥片,其重量不一定是 160 克。這涉及到燕麥片的密度、顆粒大小、堆積狀態等多種因素。 1. 密度差異:不同品種和加工方式的燕麥片,密度有所不同。有的燕麥片較為疏松,相同體積下重量較輕;有的則較為緊實,重量相對較重。 2. 顆粒大小:燕麥片顆粒大小不一,小顆??赡芴畛涓o密,大顆粒之間空隙較大,影響體積與重量的關系。 3. 堆積狀態:在量取時,燕麥片的堆積方式也會影響最終量取的重量。如果堆積松散,實際重量會小于預期;反之,緊密堆積則可能更重。 4. 水分含量:燕麥片自身的水分含量也會對重量產生影響。含水量高的相對較重,含水量低的則較輕。 5. 測量誤差:量具本身可能存在一定的測量誤差,導致量取結果不準確。 綜上所述,不能簡單地認為 160ML 的大米杯量取的燕麥片就是 160 克,若要準確獲取 100 克燕麥片,建議使用廚房專用的電子秤進行稱量。
2024-12-05 08:24
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