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回答1
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戴玉姣 主任醫師
山西省腫瘤醫院
三級甲等
頭頸科
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喝豆漿時吃雞蛋這種說法沒有科學依據。從營養成分、消化吸收、食物搭配原則、個體差異以及飲食均衡等方面來看,兩者可以同時食用。 1. 營養成分:豆漿富含植物蛋白、大豆異黃酮等,雞蛋則是優質動物蛋白的良好來源,還含有多種維生素和礦物質,兩者營養互補。 2. 消化吸收:正常情況下,人體的消化系統能夠處理同時攝入的豆漿和雞蛋,不會產生不良影響。 3. 食物搭配原則:在合理的飲食搭配中,沒有明確規定豆漿和雞蛋不能一起。 4. 個體差異:部分人可能因自身腸胃敏感,同時食用后出現不適,但這并非普遍現象。 5. 飲食均衡:多樣化的飲食有助于攝入全面的營養,豆漿和雞蛋的組合可以是健康飲食的一部分。 綜上所述,一般人群在正常飲食中,喝豆漿吃雞蛋是可行的,無需過于擔憂。但要注意飲食的適量和均衡。
2024-12-05 04:56
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