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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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程莎莎 藥師
廣州銀翔醫院華南黃褐斑特診中心
其他
藥劑科
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食用味素對身體的影響不能簡單地用好壞來界定，它取決于攝入量、個人體質、烹飪方式、食用頻率以及搭配食物等因素。 1.攝入量：適量食用味素一般不會對健康造成明顯影響，但過量攝入可能導致頭痛、嗜睡、口渴等不適。 2.個人體質：部分人對味素中的成分較為敏感，可能出現過敏反應，如皮膚瘙癢、紅腫等。 3.烹飪方式：高溫長時間烹飪味素可能使其失去鮮味，還可能產生有害物質。 4.食用頻率：經常食用味素可能讓身體對其產生依賴，影響味覺敏感度。 5.搭配食物：與某些食物搭配不當，可能影響食物的口感和營養價值。 總之，味素并非絕對的好或壞，應根據自身情況合理控制攝入量和使用方式。如果食用后出現不適，應及時停止并咨詢醫生。
2024-12-05 09:16
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