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            食用狗肉是否會(huì)感染寄生蟲?

            寄生蟲病

            狗肉中會(huì)不會(huì)有寄生蟲?

            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

              付軍 副主任醫(yī)師

              河北醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院

              三級甲等

              耳鼻喉科

              食用狗肉有可能感染寄生蟲,如旋毛蟲、弓形蟲、絳蟲、肺吸蟲、包蟲等。感染寄生蟲會(huì)對人體健康造成嚴(yán)重危害,包括消化系統(tǒng)癥狀、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、免疫系統(tǒng)損傷等。 1.旋毛蟲:旋毛蟲幼蟲寄生在肌肉中,人食用未煮熟的含旋毛蟲幼蟲的狗肉可感染,引起發(fā)熱、肌肉疼痛、乏力等癥狀。 2.弓形蟲:狗可能攜帶弓形蟲,若肉未處理干凈,食用后可感染,導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)、胎兒畸形等。 3.絳蟲:常見的有豬肉絳蟲和牛肉絳蟲,若狗誤食含絳蟲幼蟲的食物,人食用狗肉可能感染,出現(xiàn)消化不良、腹痛等。 4.肺吸蟲:狗接觸含肺吸蟲囊蚴的水或食物,人食用其肉可能感染,引發(fā)咳嗽、胸痛、咯血等。 5.包蟲:狗感染包蟲后,其肉若被食用,可使人感染,出現(xiàn)肝區(qū)疼痛、腹脹等。 為避免感染寄生蟲,應(yīng)選擇正規(guī)渠道來源的狗肉,并確保充分煮熟。若食用狗肉后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

              2024-12-05 01:34
            就醫(yī)問藥

            針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

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