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即問即答

菜鴨的嘌呤含量高不高？痛風患者能否食用？

2024-11-28 15:24 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

菜鴨含嘌呤高嗎？痛風患者能吃嗎？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

劉海副主任醫師

海南省人民醫院

三級甲等

腹部腫瘤外科

菜鴨的嘌呤含量相對適中。對于痛風患者來說，是否能食用菜鴨取決于病情控制情況、血尿酸水平、整體飲食結構、個人體質以及治療階段等。 1. 病情控制情況：如果痛風處于穩定期，血尿酸控制良好，偶爾少量食用可能影響不大。但在急性發作期，應避免食用。 2. 血尿酸水平：血尿酸較高時，食用菜鴨可能增加尿酸生成，加重病情。 3. 整體飲食結構：若日常飲食中其他高嘌呤食物攝入較多，再吃菜鴨易導致嘌呤攝入超標。 4. 個人體質：部分患者對嘌呤敏感，即使少量食用含嘌呤食物也可能引發痛風。 5. 治療階段：正在進行降尿酸治療時，應嚴格控制飲食，包括菜鴨。總之，痛風患者對于菜鴨的食用需謹慎，建議在醫生或營養師的指導下，根據自身具體情況來決定，以保持血尿酸水平穩定，減少痛風發作。
2024-11-28 19:39

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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