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賈亞超 主治醫師
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四色米通常指黑米、紅米、紫米和綠米。用其煮稀飯具有補充營養、促進消化、健脾益胃、增強免疫力、改善睡眠等好處。 1. 補充營養：黑米富含蛋白質、維生素和礦物質；紅米含有多種氨基酸和微量元素；紫米富含花青素等抗氧化物質；綠米則含有豐富的膳食纖維和維生素。 2. 促進消化：這些米煮成的稀飯質地柔軟，容易消化，減輕腸胃負擔。 3. 健脾益胃：能調養脾胃，改善脾胃功能。 4. 增強免疫力：豐富的營養成分有助于提高身體的抵抗力。 5. 改善睡眠：其中的一些成分對神經系統有一定的調節作用，利于改善睡眠質量。 總之，四色米煮稀飯是一種營養豐富且有益健康的飲食選擇，但飲食應多樣化，以保證全面的營養攝入。
2024-12-03 00:02
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