20 歲女性咨詢檸檬汁泡水及去皮相關問題
2024-12-04 09:48
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女20歲來自廣東健康咨詢描述：
你好，請問檸檬汁泡水喝要不要去皮呢？常溫下開了皮的檸檬能放多久？？
想柯大夫幫您解決什么問題：感謝醫生為我快速解答——該如何治療和預防
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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張麗 主治醫師
石家莊市長安區婦幼保健計劃生育服務中心
其他
預防保健科
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檸檬汁泡水喝是否去皮取決于個人需求和偏好。常溫下開了皮的檸檬存放時間受多種因素影響，如環境濕度、溫度、衛生條件等。 1. 去皮因素：檸檬皮可能帶有苦味，影響口感，若對口感要求高可去皮。但檸檬皮富含類黃酮等營養物質，若注重營養可不去皮。 2. 環境濕度：濕度大時，開了皮的檸檬易滋生霉菌，存放時間短；濕度小則相對長些。 3. 環境溫度：溫度高，細菌繁殖快，存放時間短，可能 1 - 2 天；溫度低，能存放 2 - 3 天。 4. 衛生條件：放置檸檬的環境干凈衛生，存放時間稍長；反之則短。 5. 檸檬狀態：若去皮時損傷果肉，易變質，存放短；若完好則長。 綜合考慮，檸檬汁泡水可根據個人口味決定是否去皮。常溫下開了皮的檸檬盡量在短時間內使用，以保證新鮮和衛生。
2024-12-05 05:44
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