野生山藥和家山藥有何區別，家山藥是白薯嗎？
2024-12-01 14:01
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野生山藥與家山藥的有什么區別，家山藥是我
野生山藥與家山藥的有什么區別，家山藥是我們吃的白薯嗎？
病友年齡:36
病友性別:女
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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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徐志雄 副主任醫師
黃巖中醫院
二級甲等
中西醫結合
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野生山藥和家山藥在外觀、生長環境、口感、營養價值和藥用價值等方面存在區別。家山藥不是白薯。 1.外觀：野生山藥形狀不規則，表皮粗糙，有較多根須；家山藥形狀較為規整，表皮相對光滑。 2.生長環境：野生山藥多生長在野外山林；家山藥多為人工種植。 3.口感：野生山藥口感相對較硬，纖維較多；家山藥口感更軟糯。 4.營養價值：兩者都富含膳食纖維、維生素等，但含量有所不同。 5.藥用價值：野生山藥藥用成分可能更豐富，家山藥也有一定藥用功效，如健脾益胃等。 總之，野生山藥和家山藥各有特點，但都具有一定的食用和藥用價值。在選擇時，可根據個人需求和實際情況進行。
2024-12-02 08:01
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