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            帶皮的小米是否屬于糙米?

            我想知道除了帶皮的大米算糙米 是不是帶皮的小米也算糙米

            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

              楊桂芳 副主任醫(yī)師

              北京友誼醫(yī)院

              三級甲等

              介入治療

              糙米通常指保留了稻谷皮層和胚的大米,而小米和大米是不同的谷物,帶皮的小米不能算作糙米。糙米和小米在營養(yǎng)成分、口感等方面存在差異。 1. 定義區(qū)別:糙米是稻谷脫殼后仍保留皮層和胚的大米。小米則是粟脫殼制成的糧食。 2. 外觀形態(tài):糙米顆粒較大,形狀較規(guī)則。小米顆粒較小,多為圓形。 3. 營養(yǎng)成分:糙米富含膳食纖維、維生素 B 族等。小米含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等。 4. 口感特點(diǎn):糙米口感相對較粗糙。小米口感較為細(xì)膩。 5. 食用方式:糙米常用來煮飯或煮粥。小米可制作多種美食,如小米粥、小米飯、小米糕等。 總之,帶皮的小米不屬于糙米,它們各有特點(diǎn)和營養(yǎng)價值,可根據(jù)個人需求和口味選擇食用。

              2024-09-23 01:11
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            劉和平

            劉和平 / 主任醫(yī)師

            擅長:冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

            預(yù)約掛號
            李勇

            李勇 / 副主任醫(yī)師

            擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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            李邦良

            李邦良 / 主治醫(yī)師

            擅長:慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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