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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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卞華偉 主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
臨床營養科
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新冠康復期吃蝦時，不宜與富含鞣酸的水果、寒性食物、維生素C含量高的食物、啤酒、富含草酸的蔬菜同食。 1. 富含鞣酸的水果：如柿子、葡萄、山楂等，蝦中的蛋白質會與鞣酸結合，形成不易消化的物質，可能引起腸胃不適。 2. 寒性食物：像苦瓜、綠豆、西瓜等，蝦本身就偏寒性，與這些食物一起吃，可能加重體內寒氣，影響身體恢復。 3. 維生素C含量高的食物：例如橙子、檸檬、獼猴桃等，蝦中含有五價砷，與大量維生素C結合可能會轉化為有毒的三價砷。 4. 啤酒：蝦和啤酒一起食用，會增加尿酸的生成，可能引發痛風。 5. 富含草酸的蔬菜：比如菠菜、莧菜等，草酸會與蝦中的鈣結合，形成草酸鈣沉淀，影響鈣的吸收。 新冠康復期身體還在恢復中，飲食搭配需謹慎。吃蝦時避免與上述食物同食，有助于身體更好地恢復健康。若食用后出現不適，應及時就醫。
2025-03-24 03:29
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