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回答1
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張程 主治醫師
廣州市第十二人民醫院
三級
職業病科
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吃豬肝對職業病防護有一定幫助,主要體現在補充維生素A、鐵元素、蛋白質、B族維生素、增強免疫力等方面。 1. 補充維生素A:豬肝富含維生素A,能保護眼睛,對于長期用眼的職業人群,可預防干眼癥、夜盲癥等眼部疾病。 2. 補充鐵元素:鐵是人體造血必需的元素,從事體力勞動或有慢性失血風險的職業人群,吃豬肝可補充鐵,預防缺鐵性貧血。 3. 補充蛋白質:蛋白質是身體重要組成部分,能維持身體正常代謝和修復組織,有助于職業病患者身體恢復。 4. 補充B族維生素:豬肝含豐富B族維生素,參與身體多種代謝過程,可提高神經系統功能,緩解職業壓力導致的疲勞和焦慮。 5. 增強免疫力:豬肝中的營養物質有助于增強機體免疫力,使身體更好抵御職業病危害。 吃豬肝在一定程度上能助力職業病防護,但不能將其作為唯一防護手段。職業病防護需綜合措施,如改善工作環境、做好個人防護等。同時,豬肝膽固醇含量較高,食用要適量。
2025-03-18 08:33
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