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尿酸偏高吃哪些食物易引發痛風？

2025-03-16 21:33 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：痛風

問題：

尿酸偏高吃哪些食物易引發痛風？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

楊兵全副主任醫師

東南大學附屬中大醫院

三級甲等

內分泌科

尿酸偏高人群，食用高嘌呤肉類、海鮮、酒精飲品、高果糖食物、部分豆類易引發痛風，如豬肝、蝦、啤酒、可樂、黃豆等。 1.高嘌呤肉類：像豬肝、鴨肝等動物內臟，以及濃肉湯，嘌呤含量高，大量食用會使尿酸生成增加，易誘發痛風。 2.海鮮：蝦、蟹、貝類等海鮮富含嘌呤，尿酸偏高者過量攝入，會導致血尿酸水平急劇升高，增加痛風發作風險。 3.酒精飲品：啤酒、白酒等，酒精在體內代謝會影響尿酸排泄，還會促進尿酸生成，從而引發痛風。 4.高果糖食物：可樂、果汁等飲料，以及蛋糕等甜食，果糖在體內代謝會使血尿酸升高。 5.部分豆類：黃豆、黑豆等，雖然營養豐富，但嘌呤含量相對較高，尿酸高者大量食用不利于控制尿酸。尿酸偏高人群需嚴格控制上述食物攝入，保持健康飲食習慣，以降低痛風發作幾率。若尿酸持續異常，應及時就醫。
2025-03-17 04:06

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什么是痛風? 　　痛風是一組異質性疾病，遺傳性和(或)獲得性引起的尿酸排泄減少和(或)嘌呤代謝障礙。急性痛風關節炎是現代門、急診較常見的疾病，它以高尿酸血癥為特征，病因多數是尿酸排泄減少(占病例的90%)、少數是尿酸生成過多。痛風過去多發于中、老年男性，也可見于絕經期婦女。男女之比約為20：1，各年齡組均可發病，但以40-50歲最多見。痛風關節炎與飲食無度和酒精中毒高度相關。查看全文»

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