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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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朱思平 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
外一科（普通/泌尿外科）
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普通蔬菜與結石的關聯受草酸含量、水分含量、維生素含量、膳食纖維含量、嘌呤含量等因素影響。 1. 草酸含量：部分蔬菜如菠菜、莧菜等草酸含量高，草酸易與鈣結合形成草酸鈣結石。 2. 水分含量：黃瓜、西紅柿等水分多的蔬菜，能增加尿量，利于排出體內可能形成結石的物質，降低結石風險。 3. 維生素含量：富含維生素A的胡蘿卜等蔬菜，有助于維持尿道內膜健康，減少結石形成。 4. 膳食纖維含量：芹菜等含膳食纖維多的蔬菜，可減少腸道對鈣的吸收，降低尿液中鈣的濃度，減少結石幾率。 5. 嘌呤含量：香菇、蘆筍等嘌呤含量較高的蔬菜，在體內代謝后會產生尿酸，可能增加尿酸結石風險。 普通蔬菜對結石的影響有正有負。高草酸、高嘌呤蔬菜可能增加結石風險，而高水分、富含維生素和膳食纖維的蔬菜有助于預防結石。日常飲食應合理搭配各類蔬菜。
2025-03-10 00:44
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