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中風病人適合的關懷飲食有哪些？

2025-03-05 01:59 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：中風

問題：

中風病人適合的關懷飲食有哪些？

回答1
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肖頌華主任醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

神經科

關懷中風病人，可從富含膳食纖維、優質蛋白、維生素、不飽和脂肪酸食物及低鹽飲食入手，如燕麥、魚肉、橙子、橄欖油、少鹽菜品等。 1.富含膳食纖維食物：燕麥、玉米等粗糧，可促進腸道蠕動，預防便秘，降低中風病人因排便用力導致血壓升高的風險。 2.優質蛋白食物：魚肉、雞肉、豆類，能補充身體所需營養，增強免疫力，利于病人身體恢復。 3.富含維生素食物：橙子、草莓、菠菜等果蔬，維生素C、E等有抗氧化作用，能保護血管內皮細胞。 4.富含不飽和脂肪酸食物：橄欖油、魚油，有助于降低血脂，改善血管彈性。 5.低鹽飲食：減少鹽攝入，避免加重高血壓，烹飪時少放鹽和醬油。合理飲食對中風病人康復至關重要。通過攝入上述食物，能為病人提供營養支持，改善身體狀況。但飲食調整應結合病人具體情況，必要時咨詢醫生或營養師。
2025-03-05 11:39

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