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回答1
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林潮雙 主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
感染性疾病科
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奶粉起坨坨可能引發的傳染病風險包括大腸桿菌感染、沙門氏菌感染、肉毒桿菌感染、金黃色葡萄球菌感染、霉菌感染等。 1. 大腸桿菌感染：起坨奶粉易被大腸桿菌污染，食用后可能引發腹瀉、腹痛等腸道感染癥狀。 2. 沙門氏菌感染：沙門氏菌在適宜環境下可在起坨奶粉中繁殖，攝入含此菌的奶粉可能導致發熱、嘔吐、腹瀉等癥狀。 3. 肉毒桿菌感染：肉毒桿菌芽孢可能存在于起坨奶粉中，其產生的毒素可能影響神經系統，導致肌肉無力等嚴重后果。 4. 金黃色葡萄球菌感染：該菌可在起坨奶粉中產生腸毒素，食用后可能引起惡心、嘔吐、腹瀉等急性腸胃炎癥狀。 5. 霉菌感染：奶粉起坨可能是受潮導致霉菌滋生，食用含霉菌的奶粉可能引發呼吸道、消化道等部位感染。 奶粉起坨坨存在多種傳染病風險，為避免這些風險，應妥善保存奶粉，一旦發現奶粉起坨，不建議繼續食用。若不慎食用并出現不適癥狀，應及時就醫。
2025-03-03 00:56
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