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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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麥韻屏 副主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
消化內科
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臭椿一般不可食用，因為其含有一些對人體可能有害的成分，如苦味素、生物堿等，食用可能會引起身體不適，如腸胃不適、過敏反應等。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。 1. 成分分析：臭椿中的苦味素和生物堿等物質，可能會刺激胃腸道，導致腹痛、腹瀉等癥狀。 2. 過敏風險：部分人對臭椿中的某些成分可能過敏，出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏反應。 3. 毒性影響：長期或大量食用可能會對肝臟、腎臟等器官造成一定的毒性損害。 4. 營養價值低：其所含的營養成分有限，無法提供人體所需的充足營養。 5. 誤食處理：如果不小心誤食，應立即停止食用，并密切觀察身體狀況，如有不適，及時就醫。 總之，為了身體健康，不建議食用臭椿。在日常生活中，應選擇常見的、安全的食材來滿足營養需求。
2024-12-03 00:00
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