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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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麥韻屏 副主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
消化內科
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食用鰈魚身子可能帶來的危害包括過敏反應、寄生蟲感染、重金屬蓄積、消化不良、影響營養均衡等。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。 1. 過敏反應：部分人可能對鰈魚蛋白質過敏，出現皮膚瘙癢、紅腫、呼吸急促等癥狀。 2. 寄生蟲感染：若鰈魚未處理干凈，可能攜帶寄生蟲，如絳蟲、吸蟲等，導致腹痛、腹瀉、營養不良。 3. 重金屬蓄積：鰈魚可能蓄積汞、鎘等重金屬，長期大量食用可能損害肝腎功能。 4. 消化不良：鰈魚富含蛋白質，過量食用可能加重腸胃負擔，引起腹脹、惡心等消化不良癥狀。 5. 影響營養均衡：過度依賴鰈魚，可能導致飲食結構單一，影響其他營養素的攝入。 總之，食用鰈魚身子要適量，并確保其來源安全、處理得當，以減少潛在危害。
2024-12-02 23:16
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