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吃菠菜到底能不能補鐵補血？

2023-04-10 10:39 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：缺鐵性貧血

問題：

吃菠菜到底能不能補鐵補血？

回答1
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林鋒瑞醫師

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菠菜可以補鐵補血，但效果不是很明顯。菠菜是含鐵量比較高的食物，但菠菜中的鐵元素進入人體后，是要經過一些反應才能被身體吸收，所以吸收率很低，效果不明顯，如果想要補鐵補血效果好，可以多食用一些瘦肉、動物內臟比如豬肝等，這些食物補鐵補血的食物效果比菠菜要好些。
2023-04-10 11:41

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什么是缺鐵性貧血? 　　鐵是血紅蛋白合成中不可缺少的元素。正常成人體內含鐵3～4.5g。缺鐵性貧血(IDA)是體內長期鐵負平衡的最終結果。是由于體內儲存鐵(包括骨髓、肝、脾及其他組織內)消耗殆盡，不能滿足正常紅細胞生成的需要而發生的貧血，屬小細胞低色素性貧血。缺鐵性貧血是世界上最常見的貧血，也是老年性貧血中最常見的類型之一，可占貧血中的20%～50%。查看全文»

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