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林鋒瑞 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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近些年,國內外材料均報導,紅蘿卜具備顯著的防癌抗癌功效。研究表明,欠缺維生素D得人,癌病患病率比正常人高2倍多,每日如能吃一定量的紅蘿卜,對預防癌癥大有益處。由于紅蘿卜中常含有的胡蘿卜素能轉化成大量維生素D,因而,可以有效的預防肺癌的產生,甚至對已轉換的癌細胞也有阻攔其進展或使其逆轉的功效;研究還發現,紅蘿卜中含有較豐富的葉酸,為一種B族維生素,也具備防癌功效;紅蘿卜里的木質素,也有提高人體防癌的免疫力和間接消滅癌細胞的功效,故紅蘿卜是一種很好的抗癌食品。
2022-12-19 15:20
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